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ワインの蒸留

ワインの蒸留は、発酵エタノール濃度の製品は元のさまざまなアルコール飲料よりも高いです。ブランデー、ウイスキー、ラム酒、リキュールは、中国、高霊主の蒸留酒です。

ワインの材料の蒸留が一般に豊富な天然の糖や澱粉を糖や他の物質に変換する簡単に。蜂蜜など砂糖サトウキビ、テンサイ、果物、トウモロコシ、米、小麦、ソルガム、ジャガイモなどなど。砂糖と酵母の発酵によるデンプン (78.5 アルコールの沸点を使用した後アルコールを生成する。。C) と沸点の水 (100。C) 元沸点 2 つの間にスープの熱、蒸気し、アルコールと香りを収集できます。